Profesionales del ámbito de la disfagia y la logopedia se citan en la jornada «SmoothFood»
by sigadmin

Cerca de un centenar de profesionales del ámbito de la disfagia y la logopedia, además de familiares de personas con problemas de deglución se dieron cita ayer en el Salón de actos del Edifico Administrativo de la Xunta en Pontevedra, en donde tuvo lugar la jornada «Deglución segura y eficaz: importancia de las texturas en la correcta atención en las personas con disfagia. Presentación del concepto SmoothFood».
La charla, organizada por ASPACE-Galicia en colaboración con SmoothFood, Biozoon, Amencer ASPACE y la Unidad Gallega de Diagnóstico y Tratamiento de Disfagia Orofaríngea, surge de la necesidad de informar de la importancia de las texturas en el manejo y tratamiento de la disfagia y cómo conseguir una deglución segura con una correcta aplicación de las mismas.
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